Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Слайсеры. оснащение предприятия общественного питания Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно